Description
Ein erfrischender und cremiger Salat, der süße Trauben mit herzhaftem Frischkäse und knackigen Nüssen vereint. Perfekt als leichter Snack oder Beilage.
Ingredients
-
Frische Trauben
-
Cremiger Frischkäse
-
Walnüsse oder Mandeln
-
Honig oder Ahornsirup
-
Frischer Zitronensaft
-
Petersilie oder Minze, für die Garnitur
Instructions
-
Waschen Sie die frischen Trauben gründlich unter fließendem Wasser und lassen Sie sie gut abtropfen.
-
Schneiden Sie größere Trauben halbiert, damit sie leichter zu essen sind.
-
In einer großen Schüssel den Frischkäse mit einem Handmixer oder einer Gabel auflockern.
-
Fügen Sie nach Belieben eine Prise Salz hinzu.
-
Fügen Sie die abgetropften Trauben vorsichtig zum aufgelockerten Frischkäse hinzu.
-
Unterheben Sie diese langsam mit einem großen Löffel oder Spatel.
-
Geben Sie die grob gehackten Walnüsse oder Mandeln dazu und mischen Sie alles sanft durch.
-
Träufeln Sie den Honig oder Ahornsirup sowie den frisch gepressten Zitronensaft über den Salat.
-
Rühren Sie erneut vorsichtig um.
-
Servieren Sie den Käse-Trauben-Salat in einer schönen Schüssel oder auf einem Teller.
-
Garnieren Sie ihn großzügig mit frischer Petersilie oder Minze.
Notes
- Bewahre den Salat im Kühlschrank auf.
- Für beste Frische nicht erhitzen.
- Serviere mit geröstetem Baguette dazu.
- Wähle reife Trauben für mehr Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: No-Cook
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 25mg