Description
Ein einfaches und schnelles Rezept für ein proteinreiches Gericht mit Hüttenkäse und frischen Kräutern. Perfekt als gesunder Snack oder leichte Mahlzeit.
Ingredients
Scale
- 1 Becher Hüttenkäse, fettarm oder cremig
- 2 Esslöffel Zitronensaft, frisch gepresst
- 2 Handvoll frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Dill)
- 1 Tasse gehacktes Gemüse (z.B. Paprika oder Gurke)
- Pfeffer und Salz, nach Geschmack
- 1 Teelöffel Agar-Agar
Instructions
- Geben Sie den Hüttenkäse in eine große Schüssel. Mischen Sie ihn mit einem Handrührgerät oder einem Schneebesen gut durch, bis er schön cremig ist.
- Fügen Sie den frisch gepressten Zitronensaft hinzu und rühren Sie weiter, bis alles gut vermischt ist.
- Hacke die frischen Kräuter fein und hebe sie unter die Mischung im Schüssel.
- Das gewählte Gemüse klein würfeln und ebenfalls unterheben.
- In einem kleinen Topf 100 ml Wasser zum Kochen bringen und das Agar-Agar darin auflösen. Rühren Sie gut um und lassen Sie es kurz abkühlen.
- Gießen Sie die Agar-Agar-Mischung in die Schüssel mit der Hüttenkäse-Mischung und rühren kräftig um.
Notes
- Wählen Sie eine fettarme Variante von Hüttenkäse für eine leichtere Option oder eine cremigere für den volleren Geschmack. Achten Sie darauf, dass er frisch ist – so schmeckt er am besten!
- Frisch gepresster Zitronensaft sorgt für eine spritzige Note. Vermeiden Sie Flaschenprodukte; die Frische bringt den Unterschied!
- Frische Kräuter verleihen dem Gericht Farbe und Geschmack. Verwenden Sie möglichst frische Kräuter aus dem Garten oder vom Markt.
- Wählen Sie knackiges Gemüse für zusätzlichen Biss und gesunde Nährstoffe. Achten Sie darauf, sie klein zu schneiden!
- Verwenden Sie frischen schwarzen Pfeffer und grobes Meersalz für einen besseren Geschmack.
- Agar-Agar als pflanzliches Geliermittel sorgt dafür, dass Ihre Mischung fest wird – ideal für die perfekte Konsistenz!
- Serviertipp: Füllen Sie die Mischung in kleine Gläser oder Förmchen und stellen Sie sie in den Kühlschrank für mindestens eine Stunde zum Festwerden. Garnieren Sie vor dem Servieren mit zusätzlichen Kräutern oder Paprikastücken für einen extra Farbtupfer!
- Fertig ist Ihr gesundes Hüttenkäse Protein-Rezept – perfekt als Snack oder leichte Mahlzeit!
- Um das perfekte Hüttenkäse Protein-Rezept zu kreieren, beginnen Sie mit der Zubereitung der Zutaten. Messen Sie alles sorgfältig ab und haben Sie alles griffbereit. So vermeiden Sie hektisches Suchen und können sich ganz auf das Kochen konzentrieren!
- Für eine spannende Abwandlung Ihres Hüttenkäse Protein-Rezepts können Sie beispielsweise statt Himbeeren auch Heidelbeeren verwenden. Oder tauschen Sie den Honig gegen Agavendicksaft aus. Seien Sie kreativ, denn Variationen machen das Rezept noch leckerer!
- Lagern Sie Ihren fertigen Hüttenkäse Protein-Mix in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, um die frische Textur zu bewahren. Bei Bedarf können Sie ihn sanft umrühren, bevor Sie ihn servieren.
- Verwenden Sie frischen Hüttenkäse für ein cremigeres Ergebnis. Der Geschmack wird einfach himmlisch!
- Achten Sie darauf, die Zutaten nicht zu übermixen. So bleibt die Struktur schön und luftig.
- Experimentieren Sie mit Gewürzen wie Zimt oder Vanilleextrakt für einen zusätzlichen Geschmacks-Kick!
- Bewahre Hüttenkäse im Kühlschrank auf.
- Erhitze vorsichtig in der Mikrowelle.
- Serviere mit frischem Obstsalat.
- Verwende frische Kräuter für zusätzlichen Geschmack.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Snack
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 25mg