Description
Leckeres griechisches Hähnchen-Pitas Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben. Dieses vielseitige Gericht lässt sich leicht anpassen und ist perfekt für ein schnelles und gesundes Abendessen.
Ingredients
Zutaten:
- Hähnchenbrust, frisch oder gefroren, gut gewürzt
- Pita-Brote, weich, aus Vollkorn oder Weißmehl
- Griechischer Joghurt, ungesüßt
- Tomaten, frisch gewürfelt
- Gurken, fest
- Zwiebel, rot, dünn geschnitten
- Frischer Oregano, für intensives Aroma
- Zitronensaft, frisch gepresst
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Instructions
Zubereitung:
- Hähnchen marinieren.
- In einer Schüssel das Hähnchen mit Olivenöl, Zitronensaft, frischem Oregano sowie Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
- Grill oder Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen.
- Mariniertes Hähnchen auf den Grill legen und etwa 6-7 Minuten pro Seite garen.
- Hähnchen vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen.
- Tomaten, Gurken und rote Zwiebeln in kleine Stücke schneiden.
- Gemüse in einer Schüssel mit etwas Olivenöl, Zitronensaft sowie einer Prise Salz vermischen.
- Gegrilltes Hähnchen in dünne Streifen schneiden.
- Pita-Brote kurz im Ofen oder auf dem Grill erwärmen.
- Jede Pita mit einer Portion des gegrillten Hähnchens sowie dem vorbereiteten Gemüse-Mix füllen.
- Einen großen Löffel griechischen Joghurt über die Füllung geben.
- Mit frischem Oregano garnieren und sofort servieren.
Notes
Zusätzliche Hinweise:
- Lagerung: Bewahre die Pitas im Kühlschrank auf (die Pita-Schalen und die Füllung getrennt, um die knackige Textur zu erhalten).
- Aufwärmen: Erhitze sie kurz in der Mikrowelle (oder in einer Pfanne, um ihre Knusprigkeit zurückzugewinnen).
- Serviervorschlag: Serviere mit frischem Salat dazu.
- Tipp: Mariniere das Hähnchen länger (mindestens eine Stunde, um den Geschmack zu intensivieren und das Fleisch zart zu machen).
- Tipp: Verwenden Sie ein scharfes Messer für das Gemüse, damit es gleichmäßig geschnitten wird und schöner aussieht.
- Tipp: Wärmen Sie die Pita-Schalen kurz im Ofen auf, bevor Sie sie füllen, damit sie weich und warm sind.
- Anpassung: Verleihen Sie Ihren Griechischen Hähnchen-Pitas eine persönliche Note, indem Sie frische Minze oder Koriander verwenden. Auch Feta kann durch cremigen Ziegenkäse ersetzt werden, wenn Sie etwas Neues ausprobieren möchten!
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Grill
- Cuisine: Greek
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 25mg