Description
Ein saftiger und aromatischer Salzbraten, perfekt für ein festliches Essen oder ein gemütliches Sonntagsessen. Einfach zuzubereiten und garantiert ein Genuss für die ganze Familie.
Ingredients
- Hühnchenbrust, frisch und von hoher Qualität
- Meersalz, grob
- Pfeffer, frisch gemahlen
- Knoblauchpulver
- Zwiebelpulver
- Olivenöl, hochwertig
- Kräuter (Thymian oder Rosmarin), frisch oder getrocknet
- Brühe (Hühner- oder Gemüsebrühe)
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Hühnchenbrust aus der Verpackung nehmen und mit einem Papiertuch trocken tupfen.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Meersalz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver mischen.
- Die Mischung gründlich auf die Hühnchenbrust einreiben und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
- Frische oder getrocknete Kräuter gleichmäßig über das marinierte Hühnchen streuen und sanft andrücken.
- Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und einen Schuss Olivenöl hinein geben.
- Das Hühnchen vorsichtig in die heiße Pfanne legen und etwa 5 Minuten pro Seite anbraten, bis es goldbraun ist.
- Das angebratene Hühnchen in eine Auflaufform legen und Brühe rundherum gießen.
- Die Form mit Aluminiumfolie abdecken und in den vorgeheizten Ofen stellen.
- Den Salzbraten etwa 25-30 Minuten garen lassen.
- Den Salzbraten nach dem Garvorgang aus dem Ofen nehmen und für etwa 10 Minuten ruhen lassen.
Notes
- Bewahre die Reste im Kühlschrank auf.
- Erhitze den Salzbraten sanft im Ofen.
- Serviere ihn mit frischem Brot.
- Nutze frische Kräuter für mehr Aroma.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 25mg