Description
Leckere, selbstgemachte Bounty Kugeln mit Kokosfüllung und Schokoladenüberzug, die perfekt für Naschkatzen und als kleine Aufmerksamkeit sind.
Ingredients
Scale
- 200 g Kokosraspeln (ungesüßt)
- 100 ml Kondensmilch (pflanzliche Alternative)
- 200 g Dunkle Schokolade (mindestens 70 % Kakaoanteil)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
- Eine Prise Salz
Instructions
- Kokosraspeln, pflanzliche Kondensmilch und Vanilleextrakt in eine große Schüssel geben.
- Alles gut umrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Das pflanzliche Geliermittel gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in einem kleinen Topf auflösen.
- Das Geliermittel zur Kokosmasse hinzufügen und alles gründlich mischen.
- Etwa einen Esslöffel der Masse nehmen und kleine Kugeln mit den Händen formen.
- Die geformten Kugeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Die Kugeln für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.
- Die dunkle Schokolade in kleine Stücke brechen und vorsichtig im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
- Jede gekühlte Kokoskugel vorsichtig in die geschmolzene Schokolade tauchen und überschüssige Schokolade abtropfen lassen.
- Die überzogenen Bounty Kugeln bei Zimmertemperatur oder im Kühlschrank aushärten lassen.
Notes
- Bewahre die Bounty Kugeln kühl auf.
- Erhitze sie kurz in der Mikrowelle.
- Serviere mit frischer Kokosraspel-Dekoration.
- Verwende hochwertige Schokolade für besten Geschmack.
- Die BOUNTY KUGELN können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu zwei Wochen aufbewahrt werden. Wenn du sie länger lagern möchtest, kannst du sie auch einfrieren. Achte darauf, die Kugeln einzeln in Frischhaltefolie einzuwickeln, um Gefrierbrand zu vermeiden.
- Du kannst die Schokolade je nach Vorliebe variieren! Dunkle Schokolade verleiht den BOUNTY KUGELN einen intensiveren Geschmack, während weiße Schokolade eine süßere Note hinzufügt. Du kannst sogar Zartbitterschokolade verwenden, um einen interessanten Kontrast zur süßen Kokosfüllung zu schaffen.
- Wenn du eine Alternative zum Puderzucker suchst, kannst du alternativ Kokosblütenzucker oder Stevia verwenden. Diese Süßungsmittel verleihen den BOUNTY KUGELN einen einzigartigen Geschmack und sind oft weniger verarbeitet als herkömmlicher Zucker.
- Um gleichmäßige BOUNTY KUGELN zu formen, empfehle ich dir, deine Hände leicht mit Wasser oder Kokosöl einzufetten. Dies verhindert, dass die Mischung an deinen Händen kleben bleibt. Nimm etwa einen Esslöffel der Mischung und forme sie zwischen deinen Handflächen zu einer Kugel.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: No-bake
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg